採れたてをいただく幸せ

畑で育った野菜を収穫し、その日のうちに食卓へ。旬の野菜を新鮮なまま味わえるだけでなく、季節の恵みをまるごと体に取り入れられているような、満ち足りた気持ちになります。
「今日はどんな料理にしよう」。収穫した野菜を前に、自分の体調や気分と相談しながら献立を考える時間も日々の楽しみです。
毎朝、毎夕と水やりをするなかで、少しずつ葉が大きくなり、花が咲き、実をつけていく様子を間近で感じられ、その喜びを味わえるのも畑のある暮らしの魅力ではないでしょうか。