おまき - 今年も美味しい村のおやつ

毎年7月頃に佐那河内村で親しまれるおやつのひとつ「おまき」が今年も産直市で売られていました。一見柏餅に見えますが、お餅を包んでいるのは柏ではなく村内に自生するサンキライの葉です。柏があまり採れなかった佐那河内村で昔から作られており、白餅や餡をサンキライの葉で包んで蒸すという簡単な手順で作ることができ、家庭や老人会の集まりなどで振舞われます。柏とは少し違いますが、素朴で優しい風味を葉っぱごと楽しめ、毎年この時期になると食べたくなります。佐那河内村で見かけることがあればぜひご賞味ください。