ふきのとう

春めいてきました。山に咲く桜が美しい佐那河内です。山菜を楽しみにしている人も多いのではないかと思います。色んな山菜の中でも、ふきのとうは一足早く顔を出します。春を感じる頃には、もうふきのとうの食べられる季節が過ぎていることが多いのですが、今年は近所の人に教えていただき、ふきのとうを収穫することができました。天ぷらにしていただくと、ほろ苦くて春を感じます。日に日に暖かくなっていく気持ちの良い季節を楽しみたいですね。