再利用される菌床ブロック

公開日 2023年02月03日

更新日 2023年02月17日

再利用される菌床ブロック

佐那河内村には質の高い水源があり、その水の良さを生かしてハウスでのシイタケの生産が盛んに行われています。シイタケの生産は原木栽培と菌床栽培があり、近年は菌床栽培が全国的に採用されています。菌床ブロックは、おがくずや米ぬかなどから作られる栄養価の高いもので、村で使われているものは村内や県内の近隣地域で作られ、村内や徳島県の近隣地域で作られ、高品質なシイタケを育てます。同時に、利用された菌床ブロックにも十分な栄養が残っており、質の高い土づくりの素材として、村の農業に再利用されています。野菜はもちろん、スダチやミカンなどのかんきつ類など、村のさまざまな場所で使われているのを目にします。おいしいシイタケを育てるだけでなく、村の農作物の生産に欠かせない1ピースです。

再利用される菌床ブロック