梅仕事

公開日 2021年05月31日

更新日 2021年05月31日

今年は梅雨入りが早かったですね。鳥の鳴き始める時期も、山の萌える時期も、例年より早いように感じます。梅の収穫もいつもより早いとか。この梅仕事を楽しみにしている方も多いのでは?梅干しや梅シロップ、梅酒など、完成するまでに時間がかかるのも、待つ楽しみがあっていいですね。

 

各家庭によって塩や紫蘇の量の違いがあって、それぞれのおいしさがあるらしく、いつか食べ比べしてみたいものです。