村のおやつ　さなひめ

こちらは、「さなひめ」と名付けられた手作りのお菓子。上新粉や山芋、小豆を使って作られています。もちっとした食感と優しい甘さ。蒸しパンをさらに上品にしたようなお菓子です。お茶にもコーヒーにも合います。ついついたくさん食べちゃう。

作っているのは、もち部の皆さん。佐那河内には、もち部の他、お菓子部、こんにゃく部、味噌部など、食べ物を作る部がいくつもあります。食べることを大事にしているのだなぁ。毎日、家族や自分のため、友人のため、食べるを中心に生きてきたお母さん方の姿に感動です。