佐那河内村の郷土料理 サンキライの「お巻き」

佐那河内村の郷土料理のひとつ、サンキライの「お巻き」をご紹介します。

柏餅に見えますが、柏の代わりに山間に生えるサンキライの葉でお餅を巻いて蒸したものです。

柏餅とはまた違った優しい風味と味わいを楽しめるサンキライのお巻きの詳細は村の情報配信サイト「さなのごちそう便り」からご覧いただけます。