甘いアケビの季節

秋本番の佐那河内村。晴天に恵まれ、気持ちの良い風が吹く村の山道では、食べ頃を迎えているアケビを見かけるようになりました。アケビの実は分厚い皮に覆われていますが、収穫期になるとぱかっと開き、中からたくさんの種が入った白っぽい実が現れます。この実は非常に上品な甘みがあってとろっと柔らかく、現代のお菓子と違ったおいしさを堪能することができます（ただ、種をかんでつぶしてしまうと特有の苦みが広がります。)。昔は天然のお菓子としてよく食べていたアケビ。豊かな自然を残す村の恵みの1つです。