【村の風景】軒下の干し柿

公開日 2019年12月12日

日本の田舎の伝統ではありますが、この時期村の家々の軒下では、実った柿を干している風景が見られます。干されている間に柿は水分が抜け、糖分が凝縮され美味しさが増し、次の年のお茶の席を彩る贅沢なお菓子になります。今から楽しみでなりません・・・。

 

 

 

 

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